La Limousine de Gogal

Le détail au kilo ou à l'unité à la ferme

 

Viande bovine

 

- Plat de côte Avec Os / Poitrine Avec Os.............................................................3,80 € le kg 

- Pot au feu Sans Os (Collier / Jarret)....................................................................8,80 € le kg

- Bourguignon........................................................................................................9,50 € le kg

- Bifteack (Persillé / Tranche / Aiguillette)..........................................................18,25 € le kg

- Rôti tranche........................................................................................................19,30 € le kg

- Braiser................................................................................................................12,40 € le kg

- Bifteack Haché Supérieur (15% de matière grasse)...........................................12,50 € le kg

- Grillades Basse Côte...........................................................................................17,50 € le kg

- Bifteack (Rond de Gîte)......................................................................................13,85 € le kg 

- Merguez..............................................................................................................12,95 € le kg

 

Veau de lait élevé sous la mère

 

- Sauté Avec Os.....................................................................................................10,80 € le kg

- Sauté Sans Os......................................................................................................14,60 € le kg

- Escalopes.............................................................................................................23,60 € le kg

- Rôti (Noix - Quasi)..............................................................................................22,60 € le kg

- Paupiettes.............................................................................................................15,70 € le kg

- Côtes....................................................................................................................20,60 € le kg

: 131192