Le détail au kilo ou à l'unité à la ferme
Viande bovine
- Plat de côte Avec Os / Poitrine Avec Os.............................................................3,80 € le kg
- Pot au feu Sans Os (Collier / Jarret)....................................................................8,80 € le kg
- Bourguignon........................................................................................................9,50 € le kg
- Bifteack (Persillé / Tranche / Aiguillette)..........................................................18,25 € le kg
- Rôti tranche........................................................................................................19,30 € le kg
- Braiser................................................................................................................12,40 € le kg
- Bifteack Haché Supérieur (15% de matière grasse)...........................................12,50 € le kg
- Grillades Basse Côte...........................................................................................17,50 € le kg
- Bifteack (Rond de Gîte)......................................................................................13,85 € le kg
- Merguez..............................................................................................................12,95 € le kg
Veau de lait élevé sous la mère
- Sauté Avec Os.....................................................................................................10,80 € le kg
- Sauté Sans Os......................................................................................................14,60 € le kg
- Escalopes.............................................................................................................23,60 € le kg
- Rôti (Noix - Quasi)..............................................................................................22,60 € le kg
- Paupiettes.............................................................................................................15,70 € le kg
- Côtes....................................................................................................................20,60 € le kg